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『現代農業』2010年12月号　331ページ～332ページ（ページ数：2）

タイトル

食べて減らすシカの害

商工会青年部の総力結集　シカ肉コロッケ

執筆者・取材対象： 末神公之

地域： 兵庫県

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見出し

●牛とも豚とも違うシカ肉独特の味●シカ肉のカレー、ハンバーガーも開発

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