見出し

◎炭のおかげで畑の水が腐らない◎レタスの日持ちがよくなり、土壌病害も出ない●炭ボカシのつくり方◎十一月　キノコの廃培地と落ち葉を仕込む―落ち葉の土着菌でタネ菌づくり◎十二月　木酢を浸みこませた炭を入れる―炭で土着菌を殖やす環境を整える◎一月　仕上げは米ヌカとカニガラ―土着菌を一気に殖やす◎一～三月　低温でじっくり発酵―すがすがしい山の匂いが完成の目安◎炭を入れるとボカシが腐敗しない◎契約先のバイヤーもひと目で納得◎土づくりの原点は山にあり