『現代農業』2010年11月号 300ページ~303ページ(ページ数:4)
タイトル
一人でムリせずニコニコ加工経営(7)
冷めても固くならない果報だんご
執筆者・取材対象:
千葉美恵子
地域:
岩手県一関市
見出し
●アイガモ除草大成功●手元に小豆とだんご粉があったから●果報だんごづくりのコツ◎水さらし・二度づき法を応用◎一升用のもちつき機が安全◎丸もち切り器が便利●テニスと農作業が加工にも生きている●近所のおばあちゃんたちから小豆を購入●冷めても固くならない果報だんごのつくり方
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