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●品種・育苗◎タネはすべて自家採種◎ネキリ、カラス、雑草対策に育苗◎七月植えでネキリの襲撃をかわす●肥料・かん水・収穫◎立性系品種は株間を狭めてもいい◎肥料切れか根傷みか判断して追肥◎お盆を過ぎたら肥料はストップ◎かん水しすぎると脂肪柄が切れる◎試し掘りして渋みが抜けたら収穫●鳥獣害対策にいちばん気を使う◎ネズミは植える場所を分散して回避◎シカはネットの張り方がモノをいう◎カラスは二回来る 釣り糸で対策●やっぱり塩茹でがおいしい
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