『現代農業』2010年7月号 298ページ~301ページ(ページ数:4)

タイトル

“ちょっとだけ加工”で直売所名人になる!

茹でるだけ 茹でトウモロコシと茹でエダマメで、売り上げ急上昇

執筆者・取材対象: 渡邉智子

地域: 栃木県那須塩原市

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見出し

●年間売り上げ二〇〇万が、七五〇万円に●まずは母に漬物を教わって販売●トウモロコシ◎とれたてを茹でて販売◎冷水につけてシワシワ解消、一日一七〇本完売●エダマメ◎塩揉みしてから茹でると、夕方まで色鮮やか◎毎日三〇パック売れる

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