『現代農業』2010年3月号 330ページ~336ページ(ページ数:7)
タイトル
米価下落は野菜の新しい地場流通で補う
「とやまてんこ盛りプロジェクト」
執筆者・取材対象: 中井正樹
地域: 富山県
サンプル画像
見出し
●産出額最下位の野菜にチャンスあり●大規模稲作農家の野菜づくりプロジェクト●既存の市場流通に富山の野菜の販路はない●生産・市場・小売りの連携で地場流通をつくる●てんこ盛りプロジェクトのしくみ◎量販店からのオーダーをもとに品目決定、単価を確保◎出荷は通いコンテナ◎全量買い取りが基本、量の過不足は市場が調整●野菜生産を担う新たな担い手が生まれた●安定生産と品目・量の拡大をめざす
©1996-2022 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.