『現代農業』2010年2月号 240ページ~243ページ(ページ数:4)

タイトル

教えて小林先生!これからの小果樹

カシス

酸っぱい果実 その2

執筆者・取材対象: 小林祐造

地域: 長野県須坂市

サンプル画像

見出し

●二四名の老人と女性の産地がスタート●甘味や果汁は少なく、特有の香りと酸味●出回っている加工用果実は輸入ものがほとんど●抗酸化成分のポリフェノールはブルーベリー以上●水分を好み、半日陰で育てる

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