『現代農業』2010年2月号 138ページ~141ページ(ページ数:4)

タイトル

身体が喜ぶ健康品種

自然な甘さオリゴ糖が魅力 五反分のヤーコンを売りきる方法

執筆者・取材対象: 宮入喜伴

地域: 長野県青木村

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見出し

●もらった芽三つが、今や四〇〇〇株●お客さんはどこにでもいる◎直売所で地元の人に販売◎イベントで県外の人に販売◎インターネットで全国の人に販売●ヤーコンを売りきる!◎豊富なレシピが生イモ販売の決め手◎規格外は乾燥して売る◎委託加工も便利◎茎葉は茶にしてティーバッグ詰め●日本から生活習慣病をなくすぞ!

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