『現代農業』2010年1月号　55ページ～61ページ（ページ数：7）

特集：こうじ菌バンザイ

タイトル

ボカシに使う　畑で殖やす

こうじ菌の宝庫、竹林から土着菌を採る、ボカシに使う

執筆者・取材対象： 編集部 ・熊田正典

地域： 福島県白河市