古漬けのおいしい食べ方

執筆者・取材対象： 野崎京子／坪根登美子／高沢弘子／坂本ひで子／川北育子／石川美智子

地域： 福岡県大牟田市／長野県飯山市／富山県小矢部市／北海道札幌市／京都府綾部市／新潟県佐渡市

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見出し

●タカナ漬けのオムお好み焼き●タカナまんじゅう●ノザワナ漬けの佃煮●タクアンのカレー炒め●タクアンのぜいたく煮●タクアンのカイワレ和え●タクアン入りウリの鉄砲漬け●タクアンの味噌粕漬け