『現代農業』2009年2月号 48ページ~53ページ(ページ数:6)

特集:直売所名人になる! 品種編

タイトル

苗、ベビーリーフからトウまで

隙間なく播く ずーっととるで いつでも売るものいっぱい

執筆者・取材対象: 編集部古谷せつ

地域: 秋田県大潟村

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見出し

●「年中通して休みなく出す」がモットー●秘訣その1 畑の隙間はとにかく埋める◎ラディッシュ 隙あらば播く●秘訣その2 野菜一生収穫術◎タアサイ いつでも売れる優れ野菜◎ブロッコリー 頭をとった後の腋芽も売る◎ハクサイ ミニをトウ立ちさせる●秘訣その3 サラダセット◎西洋野菜 ベビーリーフで混ぜれば名脇役に●秘訣その4 苗で売る◎トマト 高いタネを大量買いして安く売る

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