ダイコンとサトイモは畑で貯蔵、春までずうっと売る

執筆者・取材対象： 佐藤ユキヱ

地域： 岐阜県白川町

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見出し

●直売所が生き甲斐●時間帯をずらす、時期をずらす●包装は長さや大きさをきっちり揃える●ダイコンは抜かず、サトイモは掘らず、畑でそのまま貯蔵●残渣を片付け、米ヌカをふる