乾燥と発酵処理で、地域資源をエサに徹底活用

執筆者・取材対象： 麻生茂幸

地域： 佐賀県唐津市

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●地域自給は農業養鶏の使命●乾燥･好気発酵・嫌気発酵で調整◎・．乾燥する◎・．嫌気発酵する◎・．好気発酵する●私がエサにしている地域資源◎醤油粕◎カツオだし搾り粕◎おから◎海苔◎乾麺●緑餌をもっと増やしたい