『現代農業』2008年11月号　107ページ～107ページ（ページ数：1）

特集：たいしたもんだ　皮の力

タイトル

いろんな皮が効く

ナガイモを皮ごとポン酢で食べて咳止めに

執筆者・取材対象： 編集部 ・田辺つや子

地域： 兵庫県明石市