『現代農業』2008年9月号 258ページ~261ページ(ページ数:4)

タイトル

肉は料理店で、加工品は朝市、ネットで大好評

小さな島で豚を飼う 後編

執筆者・取材対象: 氏本長一

地域: 山口県上関町

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見出し

●売れ残らない、在庫が発生しない●放牧豚のナチュラルな個性が活きる●放牧豚で一頭当たり七万円の利益◎生産費◎売上額◎自家労働報酬(剰余)

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