前略　サトちゃん　うちはこんな刈り方です

執筆者・取材対象： 編集部・堀辰雄／石塚昭一／藤井猛

地域： 富山県富山市／新潟県糸魚川市／山口県周南市

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見出し

●アゼ際三〇cmあけて植えて右回り、四隅は逆回り仕上げで手刈り極少●刈り始めと終わりをゆっくりにすれば、ワラも平らにまける●収穫ロスは絶対イヤ、午後から刈ることも