『現代農業』2008年5月号 52ページ～59ページ（ページ数：8）
特集：ヨモギ vs スギナ
タイトル
嫌われものスギナが美しい料理に大変身
執筆者・取材対象： 編集部 ・安川ひろ子
地域： 愛媛県松山市
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見出し
●生葉を使うカンタン料理◎スギナティー◎スギナ天ぷら◎スギナごはん●乾燥粉末できれいなお菓子◎スギナ粉末の作り方◎スギナ大福◎スギナ蒸しパン
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