『現代農業』2008年2月号 266ページ~269ページ(ページ数:4)

タイトル

エディブルフラワーを食卓に

苦みを克服、花料理で守る花産地

執筆者・取材対象: 早川光樹

地域: 千葉県南房総市

サンプル画像

見出し

●食用なのに、苦くて添え花にしかならなかった●目にやさしく肌にもよいカレンジュラから●花ペーストや花パウダーは、業務需要が強い●農家が元気だと地域も活性化する

トップへ戻る