『現代農業』2008年2月号 131ページ～132ページ（ページ数：2）
タイトル
業務・加工用野菜を品種でねらう
ツマ用、おでん用ダイコンに力を入れてます
執筆者・取材対象：
戸井田拓也
地域：
大分県竹田市
見出し
●加工は価格が安定している●ツマ用はパリッと立つもの、おでん用は煮崩れしないズンドウ型●加工用に向く品種―春・夏・秋冬●手取り価格がいいのが加工の魅力
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