『現代農業』2008年2月号 116ページ~120ページ(ページ数:5)

タイトル

やっぱり気になる 身体にいいもの

シモンイモ 血糖値を下げる薬用イモで病は自ら治す

執筆者・取材対象: 古賀義規

地域: 岐阜県揖斐川町

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見出し

●血糖値が下がった患者さんが飲んでいたお茶は…●薬草の里で薬用イモを作る●お茶にして飲む、料理に使う、加工品を売る●各地から取り寄せた苗を見極めながら栽培拡大●いちばんの目的は生きがい、ふれあい

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