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『現代農業』2008年1月号　308ページ～311ページ（ページ数：4）

タイトル

ドブロク飲んでお米に感謝！

今年も味わいたい辛口の喜び　自家培養酵母で三段仕込み

執筆者・取材対象： 山梨太郎

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見出し

●酵母の培養とモトづくり●手づくりドブロク培養庫で三段仕込み

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