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『現代農業』2007年10月号　37ページ～38ページ（ページ数：2）

タイトル

野菜・果物クズの塩抜きで、まろやか漬物

執筆者・取材対象： 北川健太郎 ・佐藤うめの

地域： 宮城県蔵王町

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