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●少子高齢化を逆手に取るには農業◎小さい田んぼ対応の乾燥調製が人気、イネの作業受託は100軒以上◎農地を借りて、今年からが本創業◎資金面でも、販路開拓でも県が応援●いつか奥出雲をサツマイモの里に◎女性が好きなサツマイモから農業参入◎炭・木酢、マルチオオムギで畑を改良◎焼酎・焼きイモ・菓子…品種の力で販路を拓く◎参入企業は農地を「所有」する必要はない