ダイコン・ハクサイ　間引きの極意

執筆者・取材対象： 編集部・井開トシ子

地域： 新潟県長岡市

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●ダイコン◎1ウネ2列播きだと形の悪いダイコンになる◎穴に落とすタネ播きは無駄がない◎最後の1粒は選び抜いて◎間引きが遅いとでっかくなるのが遅くなる●ハクサイ◎双葉が出たら間引く◎残すのはずんぐりむっくり