『現代農業』2007年9月号 312ページ~317ページ(ページ数:6)
タイトル
果物は加工して、1年中楽しむ
砂糖控えめ保存のやり方
シロップ煮、ジャム、シャーベット、干し果物…
執筆者・取材対象:
内藤信子
地域:
山梨県北杜市
見出し
●四季折々の恵みを1年中食べたい●「バアバおいしいよ」砂糖20%でおいしさ長もち◎モモのジャムとシロップ煮◎カキのシャーベットと柿巻◎クリの渋皮煮◎梅の加工品の数々
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