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『現代農業』2007年9月号　170ページ～172ページ（ページ数：3）

タイトル

注目のサラダ野菜をつくる

サラダ野菜は見た目が大事

執筆者・取材対象： 熊澤秀治

地域： 高知県高知市

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見出し

●赤軸ホウレンソウ　色乗せは日射とかん水●サラダシュンギク　茎の食感と香りは乾燥させないことで●サラダカラシナ・わさび菜　ピリ辛風味と食感は草丈で調整

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