『現代農業』2007年9月号 92ページ~95ページ(ページ数:4)

特集:直売所名人になる!

タイトル

規格外、間引き、摘果… 農家だから知ってるおいしさ、売ってます

直売店限定? これぞ農家の味

執筆者・取材対象: 小泉孝光

地域: 茨城県茨城町

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見出し

●本当は30~35cmのホウレンソウがおいしい●規格外、間引き、摘果…こんなものまで売れる●直売所なら、野菜の氏素性、育ち、食べ頃を前面に出せる

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