海水ボカシで「体が欲する」お茶の味に

執筆者・取材対象： 編集部・齋藤安彦

地域： 静岡県島田市

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●ミネラルのおかげでいつまでも出開かない新芽●ボカシにすれば塩害は怖くない●ミネラルのおかげで土着菌が勢いづく●60cm以上刈り落とした枝葉を微生物が分解●葉っぱを残せるだけ残して光合成促進