牛任せではなく、牛に聞きながらの牛飼い

執筆者・取材対象： 石田幸也

地域： 北海道枝幸町

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見出し

●牛たちが見るも無残な草地に集まり●大牧区定置放牧の利点が見えてきた●牛は草が再生できるように行動する●草の過不足を放牧採草兼用地で調整●生命の循環には「恵み」が生まれる