『現代農業』2007年3月号 204ページ~209ページ(ページ数:6)

タイトル

うまさ段違い!国産の完熟熱帯果樹(2)

アボカド

執筆者・取材対象: 米本仁巳

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見出し

●アボカドは森のバター、完熟果はトロのよう●中高年の女性に人気なわけ●しかし輸入品ははずれが多い●果物というより野菜、追熟してから料理に使う●寒さに弱いのが難点、収穫ははなはだ不安定●結実後はミカン並みの施肥を●サイドビジネスにはうってつけ

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