『現代農業』2007年2月号 58ページ~65ページ(ページ数:8)

タイトル

お客は地元にいる!

茎がうまい葉物7種で「呪縛のある農業」にハマった

執筆者・取材対象: 編集部熊澤秀治

地域: 高知県高知市

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見出し

●どんどん自分を売り込むべし!●消費者と話すことは実にエキサイティング●地元の料理屋が求める野菜●葉物野菜で一番美味しいところは茎の部分

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