『現代農業』2007年1月号 316ページ~320ページ(ページ数:5)
タイトル
正月はやっぱりドブロク! わが家のドブロク宝典
プクプクドブロクも格別だが… 漉せば夏まで楽しめる
執筆者・取材対象:
新潟六郎
見出し
●わが家のドブロク、年末年始に引っ張りだこ●こうじのつくり方●モトのつくり方●1段掛け(初添え)●2段掛け(仲添え)●3段掛け(留添え)●うるさいほどプクプク、隣のオヤジも呼び寄せる(?)香り
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