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『現代農業』2007年1月号　222ページ～223ページ（ページ数：2）

タイトル

売れてるくだもの（8）

調理用リンゴ「ブラムリー」

執筆者・取材対象： 荒井豊

地域： 長野県小布施町

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見出し

●ふるさとのリンゴの苦戦●生だと酸っぱいが、加熱するとすぐ溶ける、独特の風味はそのまま●8月にとれる

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