『現代農業』2006年11月号　86ページ～87ページ（ページ数：2）

特集：サツマイモVSジャガイモ

タイトル

いつでも、何にでも　紫サツマイモのマッシュ

うまい、おもしろいイモの食べ方

執筆者・取材対象： 島本久子

地域： 熊本県荒尾市