『現代農業』2006年11月号　85ページ～86ページ（ページ数：2）

特集：サツマイモVSジャガイモ

タイトル

産地農家の食卓レシピ（23）

こんな使い方もあったのか　ジャガイモ床のナス漬け

うまい、おもしろいイモの食べ方

執筆者・取材対象： 編集部 ・矢部純子

地域： 福島県須賀川市