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『現代農業』2006年8月号　345ページ～345ページ（ページ数：1）

タイトル

家庭用冷凍庫で挑戦 エダマメ冷凍のコツ

執筆者・取材対象： 編集部 ・保苅浩

地域： 新潟県新潟市

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見出し

●ブランチング●急速冷凍の重要性

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