小牧区方式に負けない、硬い草が生きる中牧区

執筆者・取材対象： 編集部・小泉浩／丹治智寛

地域： 北海道猿払村

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●集約的な小牧区方式への転換●小牧区方式から中牧区方式へ●牛がお腹いっぱいになる草地●中牧区草地でも1万kg搾れる●宗谷は土地がいくらでもある●いずれ大牧区で牛が飼える？