『現代農業』2006年5月号　316ページ～317ページ（ページ数：2）

タイトル

え、ホント？　山菜・野菜の意外なアク抜き術

「ツバキの葉でワラビのアク抜きできちゃった」の記事とは？

執筆者・取材対象： 編集部 ・野原弘子

地域： 京都府亀岡市