『現代農業』2006年5月号　315ページ～316ページ（ページ数：2）

タイトル

え、ホント？　山菜・野菜の意外なアク抜き術

急ぎのもちつき、赤飯づくりのときもツバキの葉

執筆者・取材対象： 編集部 ・前田昌子

地域： 愛知県豊橋市