わが茶産地は多種多様な品種を自前ブレンドで活かす

産地表示問題が追い風に！

執筆者・取材対象： 瀬川芳幸

地域： 鹿児島県知覧町

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●知覧茶は品質面でも評価され始めた●町内ブレンドが町産ブランドを築いた●共同協業経営が品種のバランスを維持●ブレンド技術が産地表示問題を追い風に●消費多様化の時代、多品種が強みに