農林48号

一等米はなかなかとれないが味は抜群の「幻の米」

執筆者・取材対象： 石川米穀店

地域： 山梨県都留市

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見出し

●外観はいまいちでも食べるとうまい「幻の米」●冷めて粘りが増し、梅雨が明けてもうまい●平均反収12俵！でもとりすぎは禁物●出穂期が長いので刈り遅れに注意●希少価値もお客様にうける