「オーダーメイドの業務用米」を販売

品種ごとの「ご飯」の味を語れる農家になりました

執筆者・取材対象： 編集部・阿部善文

地域： 宮城県南方町

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見出し

●ひとめぼれ地帯で多品種生産●業務用のお客さんはいろんなご飯を求めている●安ければいいんじゃない？は大間違い●「オーダーメイドの米」は品種の特徴を知ることが不可欠●栽培に都合がいいように品種を増やす●適地適作で品種それぞれのよさが売りになる