「名珍菜」シリーズで山の中の直売所にお客がきた

珍しいものは食べ方提案で売れる

執筆者・取材対象： 松村啓司

地域： 高知県いの町

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見出し

●都市部への出店は失敗●お客さんの目をひく、他にはないものを●集まったり！名珍菜30種●珍しい野菜は食べ方の研究・説明で売れる●2年連続で販売額1億円突破、高齢者小規模農家でもやれるんだ！