食べ方提案とタネとりで、品種の個性が輝く時代

執筆者・取材対象： 農文協論説委員会

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●コシだけが「売れる米」ではない●農家ならではの、品種を届ける食べ方提案●タネとりで育てる、かけがえのない「いい品種」●農家のタネとりが、食の豊かさを支え、平和に貢献する