『現代農業』2005年8月号 300ページ~305ページ(ページ数:6)

タイトル

夏の爽やかドリンク サイダーをつくろう

ひとくち飲めば森の中 フシギな飲み物 松葉サイダー

執筆者・取材対象: 編集部岡本千鶴

地域: 京都府美山町

サンプル画像

見出し

●サイダーって自分で作れるの?◎(1)松葉を新芽からはずして洗う◎(2)鍋で水を沸騰させて砂糖を溶かし、冷ます◎(3)一升ビンに松葉を詰める◎(4)砂糖水をジョウゴでビンに入れる◎(5)日当たりのいい場所に2~5日置く◎(6)冷暗所に保存する◎(7)味をととのえて冷やして飲む●酵母の力でできる「サイダー」

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