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『現代農業』2005年7月号 208ページ~209ページ(ページ数:2)
タイトル
くだものの鮮度保持
執筆者・取材対象: 田中敬一
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見出し
●低温多湿で鮮度を守る●負イオンとオゾンでカビを抑える●エチレンより水の損失で老化する
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