ニュージーランドを真似るだけではうまくいかない

執筆者・取材対象： エリック川辺

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●日本の農学とはまったく異なる「草地学」の思想●最適なストッキングレートはどこにあるか？●NZ放牧酪農の弱点は乳量・乳価が低いこと●日本は放牧草の給与だけでは酪農を営めない