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『現代農業』2005年4月号 302ページ～305ページ（ページ数：4）
タイトル
教えて！小池さん 加工・販売アレもコレも（5）
執筆者・取材対象： 編集部 ・小池芳子
地域： 長野県飯田市
サンプル画像
見出し
●捨てる部分も加工でおいしく変身●売るタイミングが大事水煮●生石灰でもアク抜きできる●酢は一番身近な防腐剤
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