出穂10日後チッソ4kgの実肥でタンパク質向上

小麦　地域ぐるみで成果！

執筆者・取材対象： 土井寿美

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●小麦のタンパク質含量向上のために●出穂7日前と出穂10日後、実肥はどちらが効果的？●他地域を引き離してタンパク質含量が飛躍的に向上●適正なタンパク質含量をめざして