『現代農業』2005年2月号 82ページ~85ページ(ページ数:4)

特集:農家が選ぶ「健康」品種

タイトル

ゴマの機能成分リグナンが倍増! ごまぞう

身体にいい品種・品目いろいろ

執筆者・取材対象: 勝田真澄

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見出し

●安心で風味のよい国産ゴマを●リグナン含有量が真瀬金の2倍に●脂肪の代謝を促進する機能に優れる●国内のゴマ栽培復興のきっかけに

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